Прощание с актером

@темы: моя страна

---

Отчет по пудингам и прочим блюдам с Йоркшира.

Во-первых, я так понимаю, англичане ваще несильно заморачивались с названиям еды: яйца были? в печку ставили? Пудинг!
Во-вторых - вкусно!
Рисовый пудинг, он же каша на лимонном молоке - банален, но вариант с лимонным молоком мне понравился, не думала, что оно сможет не скиснуть.
Пудинг, к. лепешки для подливы - тема! Быстро, удобно, прикольно, просто! Подливу сделала банальную - фарш для болоньезе взблендернула для однородности.
Пудинг с яблоками тоффи. ЕПЕРНЫЙ ТЕАТР!!!! Читать рецепт до конца надо!!!! ))) Он трехэтапный, он заморочный, но - вкусный, зараза, и объемный. До сих пор доедаем с удовольствием.
Кэджери был прикольный, возьму на вооружение для себя. По сути - горячий салат
Релиш - клевая штука! Приятный и простой вариант чатни.
Суп был просто суп, но для полигона он прекрасен.
Сконы всегда себя оправдывают, с чем бы они ни были, да.

Со всем этим объемом на четверых я справилась в одно рыльце, хотя и задолбалась. По сумме получилось 2000 р. По-моему, нормально для суточного разнообразного рациона.

Крекеры сырные были хороши, но получились чуть солоноваты на мой вкус. Тоже в зачет.

@темы: домоводство

---

Йоркшир случился:)))

vk.com/otrazhenija_vl?w=wall-4553063_1536%2Fall

Фото будут там же, в ВК.
vk.com/album-4553063_231533854
Надо сказать, что бесчеловечный эксперимент удался. Это было невероятно весело, и закончилось двойной свадьбой

@темы: РД имени меня

---

Все пудинги, мать их,

готовы!
Машина рвет как зверь, ваще издевательство, педаль тронуть нельзя.)

---

На дворе полный июнь, бля.

Дошла до новой кофейни "Кофеин".
Эклеры там симпатичные. И на вкус и на ценник. Ложки для гранолы гигантские Сама гранола нормальная, но во Вспышке лучше, хоть и дороже
Антураж расслабляющий, но я оба раза была пробегом мимо, так что кресла не заценила.
Обслуживание вкрадчивое, порой не слышно, что доверительно шепчет тебе бариста из-за стойки. Ассортимент норм для кофейни: пирожные, бутеры, салатики, ценник для центра города тоже норм.
Расположена во дворике Страго ГУМа.

А круассаны у них из дрожжевого теста! Фу такими быть...

@темы: едим не дома

---

Свалка рецептов английской кухни

у меня игра по Йоркширу через 2 дня. Не обессудьте))
Нет, я не заморачивалась аутентичностью, не в этот раз, но если кто-то знает более корректные рецепты - велкам в комменты, буду благодарна.

Пудинг (лепешки для подливы)
countrysideliving.net/blog/2015/12/yorkshire-pu...
www.povarenok.ru/recipes/show/75202/
www.povarenok.ru/recipes/show/125089/

Курица, запихнутая в слоеный пирог
www.povarenok.ru/recipes/show/15513/

Релиш яблоки+помидоры (соус чатни по сути)
www.povarenok.ru/recipes/show/93908/

Куриный суп с сыром
www.povarenok.ru/recipes/show/54030/

Рисовый пудинг
www.povarenok.ru/recipes/show/61691/

Пудинг с яблоками Тоффи
www.povarenok.ru/recipes/show/84773/

Курица в лимоне с пармезаном
www.povarenok.ru/recipes/show/62653/

Сырно-чесночные крекеры
www.povarenok.ru/recipes/show/105206/

Сконы с копченой грудинкой и базиликом
www.povarenok.ru/recipes/show/46440/

Тунцовый кеджери
www.povarenok.ru/recipes/show/56775/

Картофельные чипсы с начинкой (задолбаться, но надо будет попробовать)
www.povarenok.ru/recipes/show/79931/

Пастуший пирог (вечная картофельная запеканка с фаршем)
www.povarenok.ru/recipes/show/16504/

Рождественский пудинг )) Гордон Рамси
www.povarenok.ru/recipes/show/54768/

Пирог к чаю
www.povarenok.ru/recipes/show/85369/

Ростбиф
www.povarenok.ru/recipes/show/113986/

Сливочный кекс Фунтовый
www.povarenok.ru/recipes/show/103433/

Сконы мультиизлаковые с морковью
www.povarenok.ru/recipes/show/95320/

Тминный кекс
www.povarenok.ru/recipes/show/123088/

Меню
Вечер субботы: пирог с курицей и грибами, рисовый пудинг/сконы

Пирог
Грудка куриная — 400 г
Шампиньоны — 200 г
Сливки — 150 мл
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1
Перец черный (По вкусу )
Горчица — 2 ч. л.
Соль (По вкусу )
Тесто слоеное — 1 упак.

Пудинг
Рис (круглозерный) — 100 г
Молоко — 600 мл
Сахар — 60 г
Яйцо — 2 шт
Цедра лимона (с одного маленького лимончика)
Корица


Завтрак воскресенья: кэджери, релиш и сконы с грудинкой

Релиш
Яблоко — 2 шт
Помидор — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 200 г
Уксус (яблочный) — 200 мл
Соус (вустерский) — 1 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.

Кэджери
Рис (длиннозерный) — 1 стак.
Яйцо (вареное) — 4 шт
Тунец (консервированный в собственном соку; банки по 160 г) — 2 бан.
Масло сливочное — 50 г
Карри (порошок) — 1 ч. л.
Петрушка — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый)

Обед воскресенье: суп, пудинг и мясная подливка

Суп
Бульон (куриный) — 1 л
Грудка куриная — 300 г
Рис (длиннозерный) — 80 г
Лук-порей (около 25 см) — 100 г
Сырок плавленый — 100 г
Масло сливочное — 3 ст. л.
Петрушка (веточки) — 4 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый )

Пудинг
Мука — 125 г
Молоко — 200 мл
Яйцо — 2 шт
Масло сливочное (для смазывания форм) — 75 г
Соль (по вкусу)

К чаю: пудинг с яблоками тоффи 0,5 порции
Масло сливочное (125 гр для основы и 180 гр для начинки) — 305 г
Мука (250 гр для основы и 180 гр для начинки) — 430 г
Сахар коричневый (350 гр для начинки + 1 ст.л. для основы) — 350 г
Яйцо куриное (1шт. - для основы и 2шт. - для начинки) — 3 шт
Вода (холодная, для основы) — 1/2 ст. л.
Яблоко (лучше всего кислых сортов, для начинки) — 1,5 кг
Чай черный (крепкий, для начинки) — 250 мл
Сода (для начинки) — 2 ч. л.
Разрыхлитель теста (для начинки) — 1 ч. л.
Экстракт (ванильный, 2-3 капли, для начинки)

Закуски в пабе: сухарики и сырные крекеры 3 порции

Мука — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Сыр мягкий — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Соль — 1 ч. л.
Желток яичный — 1
Кунжут (для украшения)

@темы: десерт, мясо, кура, выпечка, английская кухня, домоводство, РД имени меня

---

Провидение существует.

Сегодня в "Альянс-Франсез" вручали награду жителю Спасска Константину Белику - он стал офицером ордена "За заслуги". Это четвертый по значимости орден во Франции.А почему? Потому что в 2009 году в Париже Константин Белик с женой и детьми шел по улице и услышал крик. Поднял голову - на шестом этаже дома, держась за решетку окна, висела девочка. Маленькая. И кричала. Он бросился к дому и успел подхватить ее, смягчил падение... Девочка осталась целехонька (сломала одно ребро, что, по-моему, при падении с шестого этажа для двухлетнего ребенка - чудо). За спасение малышки - орден.Вот скажите мне теперь, что не бывает воли Провидения, Божьего промысла и так далее... Что Константин Белик поехал в Париж с семьей, чтобы спасти девочку Элоизу... Это ни одному писателю просто не придумать.
lubastic.livejournal.com/1516364.html

@темы: моя страна

---

Пиздец

все-таки случился.
Двигатель умер, и ремень ГРМ тут нипричем.

@темы: аргх!

---

Да что ж такое-то...

Только реанимировали а вот ни хуя не! машину - слег ребенок...
МРЗД, прекрати!

@темы: аргх!

---

Время Пятачка (с)

Пятьдесят оттенков розового.

@темы: истории про девочек

---

А вот возьму и поздравлю

эту женщину с ее днем!
 Кофейная Тигрица
это все тебе!

и это

и это

и вот это

и даже это

и конечно вот это!

@темы: истории про девочек

---

С удовольствием прочла

О торговой империи И. Я. Чурина
primamedia.ru/news/society/16.03.2016/495005/dv...

@темы: моя страна

---

Сегодня меня не было дома 12 часов.

За это время я успела
- хапнуть адреналина во внезапно заглохшей машине на третьей полосе Золотого моста на скорости 80, дотянуть ее без ДТП до парковки во дворе при отключенном гидроусилителе руля,
- успеть в ДВФУ на собеседование, выяснить, что им сукаблятьсукаблятьсдохнитеебучиеуроды опять не хватает документов...
- автобусами объехать полгорода за 2 часа, все собрать и вернуться обратно.
К этому моменту я уже знала, что ремень ГРМ не дожил 4 дня до плановой замены.
- пройти все инструктажи госконторы, получить журнал по охране труда бггг! и пропуск сотрудника ДВФУ - руководителя клубного формирования!
- упасть почти замертво в клубе, но поучаствовать во всех разговорах и заполнить журнал по ОТ))
- провести доптренировку по танцам, где мы все же выучили шотландскую показуху!
и наконец-то я дома...

Муж такой же, потому что он занимался машиной, эвакуатором доставив ее в ремонт. В итоге завтра нам закончат менять ремень ГРМ со всей камарильей вокруг, заднюю подушку двигателя, помпу, антифриз, бронепровода и задний сайлент блок. О цене я буду думать в понедельник. А сейчас я хочу лечь и умереть, но надо читать нормативную базу по ОТ на морских судах. А там - английские буквы. Мироздание, смилуйся надо мной уже а?! Я все поняла, я больше не буду себя загонять, правда-правда!

@темы: аргх!

---

Вынесу в эпиграф :)

11.04.2016 в 01:12

Пишет  Элианка:

"люди, распахнутые настежь"
Выходные, полные приключений. В субботу ходили на уютную встречу-беседу про фотографию. И про то, как город с тобой говорит. Там для концептуального наполнения одного хорошего проекта попросили высказать идеи, что для вас Владивосток? И какой-то очень взрослый голос из глубины зала ответил: "Люди, распахнутые настежь. Таких нигде больше нет!".

@темы: лучший город Земли

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Унесла у Ши флешмоб

13.04.2016 в 16:43

Пишет  Shee:

Если вы это читаете и у вас есть минутка, оставьте в комментариях воспоминание, связанное со мной и вами. Маленькое, большое, первое, важное — любое! И уносите по желанию флэшмоб к себе.

@темы: баловство одно

---

Мыло!:)

12.04.2016 в 20:32

Пишет  Shee:

Мылопланы
Всё мыло разослано, в дальнейшем я планирую:
Солнечный цветок без ланолина. По отзывам, эфирная композиция эффективно успокаивает и стабилизирует, а отвар цветков календулы и масло календулы оздоравливают проблемную кожу: shee.diary.ru/p191855311.htm
Пути Осени
La Luna di cacciatori (итал. Луна Охотников), в этом году у нас Луна Охотников 16.10 shee.diary.ru/p196990108.htm
Полынь shee.diary.ru/p200700570.htm
Очаг Дома твоего shee.diary.ru/p183005688.htm
И, возможно, Берег фиорда shee.diary.ru/p191189919.htm
Желающих вэлком в комменты

---

Мысль дня.

Теперь всем врачам на вопросы о моей тахикардии, я буду отвечать, что это нормальный пульс для зрелых драконов, а потом справку из психдиспансера показывать))))))))))))))

@темы: это я, Мир

---

Очень забавно,

что я теперь могу отслеживать свои эмоциональные реакции.
Вот сейчас за 2 минуты в ленте ВК, я трижды вскипела праведным гневом: дебилы! идиоты! придурки! И даже почти запостила свое негодование сюда.
Потом подумала, поняла, что таки-да, как я вчера и обещала врачам - это просто ПМС Можно зарывать интернет и спокойно идти завтракать.
Мое негодование не расширяет моего мышления, а чужая узость - не моя проблема.
Интересно, еще лет через 10 я от постулата: отвечай, только если спросят, перейду к постулату - не отвечай, если спросили, пусть сначала сами подумают?))

@темы: это я, Мир

---

В тему дня...

История, которая вдохновила меня на написание этого текста, происходит не в Беларуси, а в России, но очень активно обсуждается в том числе беларусками и беларусами. История трагическая и, боюсь, безнадежная. В Казани от инсульта умерла женщина, и ее двухлетний парализованный сын Марк, у которого тяжелая форма ДЦП, попал в детский дом, потому что отец не хочет за ним ухаживать. Волонтеры ищут способы оставить ребенка в семье, они готовы найти сиделку с проживанием, уже создано сообщество "дежурных мам", но сам отец не проявляет большой заинтересованности в том, чтобы мальчик жил дома.
Общество очень по-разному оценивает одни и те же действия, если их делают разные люди. Мать, которая самостоятельно воспитывает ребенка, не воспринимается социумом как женщина, которая преодолевает трудности и делает что-то чрезвычайное. В абсолютном большинстве случаев ребенок после развода остается с матерью, и это озвучивается как проблема разве только в антифеминистских текстах. В то же время интернет полнится статьями о том, как успевать работать в декрете, как успевать держать квартиру в порядке, имея ребенка, и за счет чего можно (или нужно?) выкраивать время на маникюр. По умолчанию считается, что женщина может все, и что это - просто.
Если же речь заходит о мужчине, то даже равнозначное с бывшей женой участие в воспитании ребенка после развода рассматривается как геройство. Бабушка недавно рассказывала мне про своего бывшего соседа, который после смерти жены не бросил дочь, а "растил ее, как умел, и даже супы научился варить". Этот мужчина в ее глазах - настоящий герой, который сделал на самом-то деле абсолютно естественный поступок - стал выполнять свои родительские обязанности. Девочка была здоровой, условно успешной и не требовала каких-то особых усилий, кроме тех, что требует среднестатистическое ребенок. То есть мужчина стал жить жизнью, которой живут тысячи белорусских женщин, и которая не считается в большинстве случаев чем-то необычным.
Есть очень правильное выражение, которое почему-то нередко воспринимают как шутку: "когда мать сидит с ребенком три года, то она ничего не делает, а если отец сидит с ребенком пятнадцать минут, то он невероятно устает". Для того, чтобы проблема стала заметной, она должна стать мужской. Статья российского журналиста Романа Супера о том, как он остался один на месяц с шестимесячным сыном, стал в свое время невероятно популярной. Сотни, если не тысячи комментаторов на различных сайтах умилялись тем, как за 30 дней самостоятельного пребывания со своим ребенком мужчина понял, что "сидеть с ребенком" - работа без выходных и взвыл от невыносимости дня сурка. Редкие каментаторки замечали, что всеобщее умиление не совсем понятно, но им зачастую в резкой форме говорили об отсутствии чувства юмора и, конечно, о том, что "мужика у тебя нормального не было". Под нормальным имелся в виду, конечно, такой как Роман, который может однажды согласиться побыть со своим ребенком больше, чем пятнадцать минут.
Если в семье случается беда, весь фокус внимания оказывается на женщинах, которые по умолчанию должны ухаживать больных детей и собственных родителей, а нередко и родителей мужа. В истории с парализованным мальчиком и его отцом, который не хочет жертвовать привычным образом жизни, волонтер посчитала нужным заметить в статье, что ухаживать за мальчиком отказалась бабушка и ... жена дяди. И что "сидеть с больным ребенком отец, конечно, не сможет - на этот способна только мать". Сам дядя Марка, как можно догадаться, в статье не упоминается.
Не существует точной статистики, которая бы демонстрировала, какой процент мужчин и женщин уходят из семьи, когда у жены/мужа или ребенка обнаруживается онкологическое заболевание либо случаются другие серьезные проблемы со здоровьем, которые вынуждают изменять образ жизни на долгое время или даже навсегда. Но даже та информация о семьях с больными раком детьми, которая есть в открытом доступе, позволяет сформировать определенную картину. И эта картина предсказуема и очень неприятная - женщины лечат, а мужчины уходят.
Безусловно, бывает иначе. Но как относится общество к тем, кто уходит? Мужчин часто описывают как жертв обстоятельств и говорят, что надо быть милостивыми и понимать - не все способны на геройства. Но стоит уйти женщине, как ее назовут неполноценной, лишенной материнского инстинкта (которого у людей не существует, как и каких-либо других инстинктов), если речь идет о брошенном ребёнке, и меркантильной и бессердечной, если брошенным оказался больной муж. И оказывается, что женщина, которая смотрит больных родных, не совершает геройство, а несет свой крест, от которого, безусловно, нельзя отказаться.
Я не знаю, как сложится дальнейшая судьба отца Марка, но если он не изменит решение, то самого Марка ожидает относительно быстрая и очень болезненная смерть в детском доме. Если бы у Марка был выбор, он выбрал бы своим отцом героя, который не бросил бы. Но, как говорится, не сложилось

www.svaboda.org/content/blog/27662259.html

@темы: я у себя одна