А я думаю, к чему у меня 2 пакета ржаной муки стоять:)))

[КП Лю]

04.06.2012 в 16:13

Пишет  Iriya_li:

03.06.2012 в 03:34

Пишет  Афоня.:

Во время поездки в Карелию я решила, что дома попробую испечь карельские пирожки - калитки.
Это оказалось очень, очень просто. И почти так же вкусно, как в Карелии.



В качестве начинки - картофельное пюре+яйцо. Для теста - треть стакана молока, две ст. л. сметаны, два стакана ржаной муки, соль. Делим тесто на шарики, раскатываем овалы, выкладываем начинку и защипываем края и в духовку.
Если честно, я еще сверху пармезаном присыпала и после того, как вынула, укропом. Ням-ням.

@темы: Ленивая хозяйка, еда

Comments

[iriya_li]

Неспящая в ночи, у меня тесто получилось твердоватым, чего-то я, видимо, неправильно сделала

[Это было недавно, это было давно]

учту спасибо

[iriya_li]

Неспящая в ночи, ржаная мука -в ней клейковины много-может у меня просто неудачно получилось