шотландские
За рецепт пирога и кранахана благодарю чудесный блог литературной кулинарии read-and-eat.livejournal.com/14116.html и read-and-eat.livejournal.com/tag/%2Fcountry%3A%...
Скотские яйца найдены на просторах сети, салат Зеленого человека тоже.
Итак, кельтскую трапезу мы начнем с салата.

Салат Зеленого человека:
Из книги Джоан Асала "Кельтская народная кухня".


Скотские яйца


Пирог с луком и картофелем.


Десерт Кранахан

@темы: выпечка, домоводство, мясо, овощи

---

кто его ест? Расскажите, как?
Я тут внезапно повелась на требование организма купить зеленой еды и купила и сельдерей.
Постригла с яблоком, залила сливками, присыпала сахаром. Вроде ничего, но я в сомнениях))

@темы: домоводство, овощи

---

Рагмунки
- 200 мл молока
- 500 г картофеля
- 1 яйцо
- 75 г муки
- соль и черный перец

Картофель очистить и натереть на крупной терке. Яйцо разболтать с молоком. Всыпать муку, хорошо размешать венчиком. Добавить тертый картофель, соль и перец, все перемешать и жарить маленькие тонкие блинчики на растительном масле.
Подавать со сметаной, салатом, жареным беконом, брусничным соусом.

@темы: домоводство, картошка, овощи

---

Запеченый перец с бальзамиком

Выдержка

@темы: домоводство, овощи

---

Мусака


Баклажанная запеканка
fleur-de-cassie.livejournal.com/206938.html

@темы: овощи, мясо, домоводство

---

Овощной крамбл
fleur-de-cassie.livejournal.com/176439.html?vie...

Выдержка

Картофельный гратен.
www.kukbook.ru/francuzskaya_kuhnya1/kartofel_ny...

Выдержка

Баклажанная запеканка
fleur-de-cassie.livejournal.com/206938.html

Выдержка

Кабачковые оладьи
fleur-de-cassie.livejournal.com/56315.html

Выдержка

@темы: домоводство, овощи

---

Яблочное чатни
fleur-de-cassie.livejournal.com/142304.html

Выдержка

Виноградное чатни
povar.ru/recipes/vinogradnoe_chatni-11726.html#...


Соусы к пасте простые
1. Кабачковый:
Настрогать кабачок ленточками, обжарить в масле в масле черную горчицу, закинуть кабачок, обжарить, посолить, поперчить, залить сливками, довести до кипения, добавить тертый сыр, свежий порезанный укроп и фетуччини. Довести до готовности.
2. Томатный.
Обжарить черную горчицу, потом асафетиду (можно лук), досыпать прованских трав, долить бульон, добавить томатную пасту, довести до однородности, добавить спагетти, утушить и посыпать сыром.

Посложней.

@темы: фрукты, соус, овощи, мясо, домоводство

---

Купила вот ) Теперь думаю, как ее есть)

andychef.ru/recipes/asparugus-salad/
Теплый салат со спаржей.

Выдержка

Голландский соус со спаржей
www.photorecept.ru/gollandskij-sous-so-sparzhej...

Выдержка

@темы: домоводство, овощи, салат

---

Баранина в мультиварке
www.happy-giraffe.ru/cook/multivarka/15710/

Выдержка

multivarkin.com/tushenaya-baranina/

Вкусно.

Выдержка

@темы: мясо, овощи

---

Решила, что буду собирать сходные рецепты в один пост.

1. Миш-маш.
eda.ru/breakfast/recipe45435/bolgarskij-omlet-m...

Выдержка

@темы: яйца, овощи, домоводство

---

Оладьи (на среду)
fleur-de-cassie.livejournal.com/214850.html#cut...

Выдержка

Что-то как-то кабачковые и рагмунки мне нравятся больше.

Кекс с яблоками сидит в духовке
fleur-de-cassie.livejournal.com/182489.html

Выдержка

Я положила еще меньше сахара, чем Аника, и не доливала ни сливок, ни сока, как в оригинале. Шикарный кекс!

@темы: фрукты, овощи, Аника, выпечка, пирог/кекс, Ленивая хозяйка

---

fleur-de-cassie.livejournal.com/215782.html?mod...

Выдержка

@темы: печенье, овощи, Аника, ягода, выпечка, Ленивая хозяйка

---

fleur-de-cassie.livejournal.com/182794.html

Выдержка

@темы: Аника, овощи, пирог/кекс, выпечка, Ленивая хозяйка

---

fleur-de-cassie.livejournal.com/214023.html#cut...

Выдержка

@темы: овощи, Аника, выпечка, Ленивая хозяйка

---

дадагие гости принесли еще и свои и - реализовали.

Офигенно вкусные. между прочим планы))
Салат с баклажанами.
Запечь баклажаны ломтиками в духовке, почистить, порезать произвольно, порезать помидоры тонкими ломтиками, покрошить фету, накрошить чеснок, заправить бальзамиком. В рецепте стоял еще и соевый соус - по нам так он там лишний.

Пирог с фетой.
fleur-de-cassie.livejournal.com/28665.html

Выдержка

Салат повторяем прям счас

@темы: сыр, овощи, Аника, пирог/кекс, Ленивая хозяйка, творог

---

www.kukbook.ru/francuzskaya_kuhnya1/kartofel_ny...

Выдержка

После того, как выключите духовку, дайте гратену настояться мин 30.

@темы: горячее, овощи, Ленивая хозяйка

---

низводить кабачок.
Паста с кабачком и вялеными томатами.
fleur-de-cassie.livejournal.com/204613.html

Выдержка

@темы: еда, паста, горячее, овощи, Аника, Ленивая хозяйка

---

Баклажанная запеканка
fleur-de-cassie.livejournal.com/206938.html

@темы: Аника, горячее, еда, овощи, сыр, Ленивая хозяйка

---

Нет, каштановый майо я не потяну, а вот над гратеном из кольраби я подумаю))
lavkagazeta.com/eda/dva-vida-gratena-iz-kolrabi...

И вот это еще ) Зимой на девичник
lavkagazeta.com/eda/teplyy-sup-iz-shipovnika-s-...

@темы: еда, мясо, горячее, овощи, сыр, ягода, Ленивая хозяйка

---

домашнего творога на 150 р))
Уже две запеканки. а он все не кончился.
Будем завтра пробовать вот эти сырники)
fleur-de-cassie.livejournal.com/56033.html#cuti...

Выдержка

@темы: еда, овощи, Аника, Ленивая хозяйка